エビマヨ

今日は夕ご飯にエビマヨを作った。
今まで居酒屋とかで食べたエビマヨを勝手に
白ワインベースと踏んで何度も家で作っていたけど、
どうやらあの味はジンとコンデンスミルクの
組み合わせだったらしい。。。

と、判明したけど我が家にジンもコンデンスミルクも
なかったので、相変わらず白ワインをベースに味付け。
私の料理もまだまだだなぁ・・次回こそは！！